Bocal d'açaï et de chia | Recette

Une collation saine à base de graines de chia et d'açaï pur, à déguster tous les jours.

14 juil. 2023

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Découvrez cette recette colorée et nutritive en pot, à base de pudding aux graines de chia et d'açaï, pour un équilibre parfait entre fibres, antioxydants et douceur naturelle. Idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou comme en-cas sain, elle est facile à emporter et magnifique à servir.

Bocal d'açaï et de chia
Ingrédients

Pour le pudding au chia

50 g de graines de chia
220 g de lait

Pour le smoothie à l'açaï

1 banane mûre, congelée
80 g de framboises congelées
1 cuillère à soupe de poudre d'açaï
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
60 ml de lait d'amande

Finition

240 g de framboises écrasées
8 framboises
4 fraises
8 mûres
2 cuillères à soupe de granola
2 cuillères à soupe de grué de cacao
Quelques feuilles de menthe fraîche

Méthode de préparation pour 4 bocaux

Mélangez les graines de chia avec le lait et mettez au réfrigérateur pendant une nuit.
Ajoutez les framboises, la banane, la poudre d'açaï, le beurre de cacahuète et le lait d'amande dans le mixeur et mélangez bien.
Ajoutez les framboises écrasées dans les pots, puis recouvrez d'une couche de pudding au chia. Terminez par le smoothie à l'açaï et garnissez de framboises, de feuilles de menthe, de mûres, de granola et de grenailles de cacao.