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Kombucha

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Vous pouvez vous demander ce qu'est le kombucha et à quoi il sert ? Nous vous donnons toutes les informations sur ce délicieux thé vert sur cette page.

Table des matières


Qu'est-ce que le kombucha ?

Le kombucha authentique est un thé vert, fermenté à l'aide d'un "scoby" qui signifie: culture symbiotique de levures et de bactéries amicales. En d'autres termes: culture symbiotique de bactéries et de champignons.


Comment le kombucha se présente-t-il ?

La culture de bactéries et de champignons se développe dans une infusion de thé (solution de thé vert ou d'un autre type de thé et de sucre) et convertit le sucre par fermentation naturelle en acides organiques et en dioxyde de carbone. Dans le même temps, le kombucha produit de nombreuses autres substances qui détoxifient et nourrissent le corps humain, telles que l'acide gluconique, l'acide lactique et l'acide folique. Le mélange final est riche en vitamine B et contient toute une gamme de probiotiques (comme les bactéries bénéfiques Lactobacillus acidophilus et S. boulardii).


Quand est-ce que je bois du kombucha ?

Kombucha est un délicieux désaltérant qui convient à tous les moments de la journée. Ouvrez la bouteille, versez le kombucha dans un verre et laissez reposer quelques secondes. Si vous pensez qu'il contient trop de carbone, vous pouvez mélanger le kombucha dans le verre.


Quel est le goût du kombucha ?

Kombucha Natural est préparé à partir de la recette classique - thé vert, sucre et eau filtrée. Il est donc légèrement pétillant avec un goût neutre. Kombucha Ginger est fabriqué à partir de la version Natural, enrichie d’herbes supplémentaires et a un goût léger au gingembre.


Pourquoi dois-je garder le kombucha au froid ?

Le kombucha est une boisson vivante et doit donc être manipulé avec précaution. Gardez la bouteille dans un endroit frais à l'abri du soleil, de préférence au réfrigérateur. Il y a plus de formation de dioxyde de carbone qui se produit généralement dans les bouteilles chaudes. Nous recommandons de boire la boisson fraîche. Les bouteilles ouvertes doivent être conservées au réfrigérateur également.