Boules d'énergie au baobab

Ingrédients

Pour les boules :

• 300 g de dattes
• 50 g de pistaches
• 50 g de cacahuètes
• 2 c. de graines de chia
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de poudre de baobab
• 1 cuillère à soupe de cacao brut en poudre

Pour la finition :

• Poudre de cacao extra
• Matcha en poudre

Méthode de préparation

1. Ajoutez tous les ingrédients dans le robot et mixez pendant quelques minutes.
2. Transformez la pâte en petites boules et mettez-les de côté.
3. Prenez deux bols, mettez dans l'un de la poudre de cacao et dans l'autre de la poudre de matcha.
4. Roulez la moitié des boules dans la poudre de cacao et roulez l'autre moitié des boules dans la poudre de matcha. Dégustez !

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