Blog - Recettes et conseils

Houmous à la betterave et au collagène - Recette

Une pâte à tartiner colorée et nutritive aux propriétés particulièrement bénéfiques pour la peau et les articulations.

17 juin 2021
1 minute
Ce houmous rose surprenant associe la betterave rouge rôtie à de la poudre de collagène pure pour une touche santé. Parfait comme dip crémeux ou tartinade riche en saveurs, en fibres et en collagène pour ceux qui aiment associer alimentation et soins naturels.
Houmous à la betterave et au collagène - Recette

Ingrédients

  • 1 c. à s. de poudre de betterave rouge
  • 1 c. à s. de collagène
  • 400 g de pois chiches en bocal
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à s. de tahini (pâte de sésame)
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à c. de cumin
  • 3-4 c. à s. d'huile d'olive
  • Poivre et sel

Préparation

  • Ajoutez la betterave rouge, le collagène, les pois chiches, l'ail, la pâte de sésame, le jus de citron et le cumin dans un robot culinaire et mixez à haute vitesse. Tout en mixant, ajoutez 3 à 4 c. à soupe d'huile d'olive. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
  • Décorez avec des graines de courge, des graines de sésame, de la coriandre et un filet d'huile d'olive.

Inscrivez-vous à notre newsletter et obtenez 15 % de réduction

Restez à jour avec les produits, les réductions et les actualités