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Houmous de betterave rouge avec collagène
Houmous de betterave rouge avec collagène
IsobelB
10/10/2024
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Ingrédients
- 1 c. à s. de poudre de betterave rouge
- 1 c. à s. de collagène
- 400 g de pois chiches en bocal
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à s. de tahini (pâte de sésame)
- 2 c. à s. de jus de citron
- 1 c. à c. de cumin
- 3-4 c. à s. d'huile d'olive
- Poivre et sel
Préparation
- Ajoutez la betterave rouge, le collagène, les pois chiches, l'ail, la pâte de sésame, le jus de citron et le cumin dans un robot culinaire et mixez à haute vitesse. Tout en mixant, ajoutez 3 à 4 c. à soupe d'huile d'olive. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
- Décorez avec des graines de courge, des graines de sésame, de la coriandre et un filet d'huile d'olive.
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