Houmous surprenant au baobab

Ingrédients

Pour le houmous :

• 4 cuillères à soupe de poudre de baobab Purasana
• 350 g de pois chiches en conserve
• 1 cuillère à soupe de tahini
• Jus de 2 citrons verts
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Poivre et sel

Pour la garniture :

• Graines de sésame (ou graines de chanvre Purasana)
• Noix de pécan
• Huile d'olive
• Coriandre

Mode de préparation

1. Mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture lisse.
2. Terminez avec des graines de sésame, des noix de pécan, de l'huile d'olive et de la coriandre.

Poudre de Baobab

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