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Blog - Recettes et conseils

Houmous avec baobab recette | Collation saine et savoureuse

Une version étonnamment rafraîchissante du houmous classique, enrichie en nutriments.

20 nov. 2023

Temps de lecture : 1 minute

Houmous avec baobab recette | Collation saine et savoureuse

Rehaussez votre houmous classique avec de la poudre de baobab pour une touche acidulée et fruitée et un supplément de vitamine C. Cette recette est simple, végétale et parfaite à servir avec des crudités, des crackers ou comme tartinade saine, idéale pour une collation consciente et savoureuse.

Rehaussez votre houmous classique avec de la poudre de baobab pour une touche acidulée et fruitée et un supplément de vitamine C. Cette recette est simple, végétale et parfaite à servir avec des crudités, des crackers ou comme tartinade saine, idéale pour une collation consciente et savoureuse.

Houmous avec baobab recette | Collation saine et savoureuse

Ingrédients

Pour le houmous :

4 cuillères à soupe de poudre de baobab Purasana
350 g de pois chiches en conserve
1 cuillère à soupe de tahini
Jus de 2 citrons verts
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Poivre et sel

Pour la garniture :

Graines de sésame (ou graines de chanvre Purasana)
Noix de pécan
Huile d'olive
Coriandre

Mode de préparation

Mélangez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture lisse.
Terminez avec des graines de sésame, des noix de pécan, de l'huile d'olive et de la coriandre.

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