Recette du pain perdu à la poêle | Pain doré psyllium
Une variante riche en fibres et légère du classique, avec des ingrédients purs.
7 août 2024
Temps de lecture : 1 minute1 minute
Essayez cette version revisitée du traditionnel pain perdu, enrichi en fibres de psyllium pour un apport supplémentaire en fibres et une texture légère. Un délicieux petit-déjeuner ou brunch à base d'ingrédients purs et nutritifs, idéal pour se faire plaisir sans renoncer au goût.
Mélangez le lait avec la poudre de psyllium, l'extrait de vanille et l'œuf.
Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse.
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange de lait, égouttez-les et faites-les frire dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Garnissez-les de ricotta, de flocons de noix de coco, de framboises et de feuilles de menthe.
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