Porridge à la betterave

Porridge à la betterave

• 200 grammes de flocons d'avoine
• 2 cuillères à soupe de poudre de betterave
• 800 ml de lait d'amande
• Une pincée de sel de l'Himalaya
• 1 cuillère à café de poudre de baobab
• 1 cuillère à café de cannelle

Garniture

• 1 cuillère à soupe de pépites de cacao sucrées
• 2 cuillères à café de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de myrtilles séchées
• 1 cuillère à soupe de canneberges séchées
• Une poignée de framboises fraîches
• Une poignée de myrtilles fraîches
• Quelques groseilles
• Quelques brins de menthe fraîche

1. Ajouter le lait, les flocons d'avoine, la poudre de betterave, la cannelle, le sel et la poudre de baobab dans une casserole et porter à ébullition doucement.

2. Répartir dans les bols et terminer par les garnitures.