Recettes d'Halloween

Tu souhaites impressionner tes invités pour Halloween ? Laisse-nous t’aider avec ces 4 recettes effrayantes mais savoureuses !

Doigts de Sorcière

Ingrédients

• 95 g de farine de riz ou de poudre d'amande
• 25 g de beurre de cacahuète
• 35 ml de sirop d'agave
• Amandes

Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, ajoutez la farine de riz ou la poudre d’amande, le sirop d’agave et le beurre de cacahuète. Mélangez puis formez une boule de pâte avec vos mains. Divisez ensuite la pate en différentes parties (6/7) et roulez chaque morceau en forme de bâton. Ensuite, à l’aide d’un cure-dent, faites des entailles pour imiter les jointures des doigts.
Déposez une amande au bout de chaque doigt pour imiter les ongles. Appuyez bien. Bonus: Vous pouvez ajouter un peu de chocolat fondu sous les amandes.
Cuire 8-10 minutes à 190°C : jusqu’à ce que les cookies soient dorés. Laissez-les refroidir sur une grille.

Mini Tartes Effrayantes

Ingrédients
Pate brisée végétale

• 200 g de farine
• 150 g de beurre végétale
• 10,5 cl d’eau
• 1 c. à s de purée de noisettes
• 1 pincée de sel

Garniture

• Confiture fruits rouges ou chocolat
• + emporte pièce en forme de citrouille

Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en dés et le sel. Mélangez avec les doigts.
Dans un bol, diluer la purée de noisettes avec l’eau. Ajoutez cette préparation au saladier et mélangez pour obtenir une boule. Laissez reposer de préférence la pâte 20 min.
Etalez votre boule de pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau et faites-y des formes de citrouilles.
Déposez une c.à café de votre garniture.
Recouvrir d’une seconde pâte chaque forme. Bien souder les bords en effectuant une légère pression.
Enfournez pendant 20 min environ.

Trick or Treat Cookies

Ingrédients

• 150 g de farine de blé
• 25 g d’huile de coco désodorisée Purasana
• 75 g de beurre végétale
• 50 g de sucre roux
• 2 c. à soupe de cannelle
• 1 c. à soupe de lait végétal
• 1 pincée de sel
• Emporte pièces en forme de lettres

Préparation:
Préchauffez votre four à 170°C.
Dans un saladier, versez l’huile de coco, le beurre, le sucre, la farine et la cannelle puis mélangez avec les mains jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Faites une boule avec de la farine puis laissez la reposer pendant 20 min.
Étalez votre boule de pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau et faites-y les lettres souhaitées.
Mettez au four durant 20 min environ.
Laissez-les refroidir puis à l’aide de chocolat fondu, faites des décorations sur les lettres comme des points/traits etc. Vous pouvez également utiliser de la pâte de sucre ou faire du glaçage.

Délicieux Pain à la Citrouille

Ingrédients

• 1 tasse de purée de citrouille
• 2 cuillères à soupe de farine d'amande
• 1 tasse de sucre de coco Purasana
• 1/3 tasse d'huile de coco Purasana
• 1/4 tasse de lait d'origine végétale tel que soja, avoine, amande ou chanvre
• 1 cuillère à café de vanille - pour la saveur
• 2 tasses de mélange de farine sans gluten
• 1/2 c. à café de levure
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à café de sel
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• cuillère à café de noix de muscade

Préparation:
Préchauffez le four à 180 ° C.
Dans un bol, versez la citrouille, l'huile de noix de coco fondue, le lait de soja, la vanille et le sucre de coco et bien mélanger.
Saupoudrez les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, levure chimique, sel, épices) sur le dessus des ingrédients humides.
Ajoutez les raisins secs, les noix ou les canneberges séchées Purasana et mélangez à nouveau.
Versez dans un moule graissé.
Cuire à 180 ° C pendant environ 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit sec et doré. Laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 15 minutes avant de le sortir, puis 25 à 30 minutes supplémentaires avant de le trancher.

Profitez-en, régalez vous et faites impression !