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Recette de super-frites maison [au four] | Extra croustillantes

Des frites au four plus saines, au goût pur et extra croustillantes

27 nov. 2023
1 minute
Préparez vous-même des frites croustillantes au four, sans huile ni additifs inutiles. Cette recette facile vous garantit un croquant parfait et un goût pur de pomme de terre, avec une touche santé. Idéal comme accompagnement ou comme plat réconfortant qui ravira toute la famille.
Recette de super-frites maison [au four] | Extra croustillantes

Ingrédients

  • 3 grosses pommes de terre (douces) non pelées
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco Purasana fondue
  • 1 cuillère à soupe de miel brut (ou sirop d'érable)
  • 1/4 de cuillère à café de sel de l'Himalaya Purasana
  • 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle
  • 1/4 de cuillère à café de poudre de paprika

Mode de préparation

  • Préchauffez le four à 200 degrés.
  • Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé (ou d'aluminium) et mettez de côté.
  • Coupez les deux extrémités des pommes de terre, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et enfin en frites d'un demi-centimètre d'épaisseur.
  • Mélangez les pommes de terre coupées dans un grand bol avec les autres ingrédients.
  • Disposez les pommes de terre en une seule couche sur la plaque de cuisson.
  • Cuisez les pommes de terre pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retournez-les à mi-cuisson pour un résultat uniformément doré.
  • Servez immédiatement !

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