Tiramisu à l'açaí | recette

Un dessert léger et coloré au goût pur d'açaí.

5 déc. 2025

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Ce tiramisu à l'açaï apporte une touche fraîche et moderne à ce dessert classique. L'açaï, le yaourt à la noix de coco, le café et les framboises se marient pour former un ensemble fruité et aérien que vous pouvez facilement assembler en couches. Un dessert facile à préparer à l'avance.

Ingrédients

Pour le mélange au yaourt

2 cuillères à soupe de Purasana Poudre d'acai
250 g de yaourt à la noix de coco
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le tiramisu

100 ml d'expresso fort
Purasana Cacao Nibs
Framboises
Biscuits au choix

Préparation

Mélangez l'açaï, le sirop d'érable et l'extrait de vanille avec le yaourt végétal et mélangez bien.
Trempez brièvement les biscuits dans le café et disposez une couche de biscuits au fond d'un plat ou de verres.
Répartissez une couche du mélange yaourt-açaï sur les biscuits.
Ajoutez ensuite une couche de framboises.
Répétez l'opération avec une autre couche de biscuits, une couche de framboises et une dernière couche de mélange au yaourt.
Saupoudrez de pépites de cacao pour obtenir un nappage croustillant.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour un résultat optimal.