- N'a pas l'odeur ni le goût de la noix de coco
- Frire, cuire, rôtir et cuisiner au wok de manière saine
- L'huile de noix de coco est moins sensible à l'oxydation
Description
L'huile de coco désodorisée est fabriquée à partir de la chair de noix de coco séchée. Cette chair est ensuite pressée, raffinée, filtrée, désodorisée et blanchie pour obtenir l’huile de coco. L'huile de noix de coco convient à la friture à une température plus basse, de sorte qu'elle dure jusqu'à 5 fois plus longtemps qu'une huile de friture ordinaire. De plus, l'huile de coco est moins susceptible à l'oxydation et les frites préparées dans l’huile de coco ont un goût particulièrement doux et délicat.
Utilisation
Pour frire ou pour cuisiner vos plats. Essayez de filtrer l'huile de coco régulièrement. La température désirée pour chauffer l’huile de coco est de 160°C. Au-dessus de 180°C, une mousse se forme dans l'huile. Ne mélangez jamais l'huile de coco avec une autre huile. L'huile de noix de coco désodorisée est également disponible en seau de 500 ml.
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Qualité
Choisissez l'Huile de noix de coco biologique de Purasana afin de pouvoir frire, cuire, rôtir et cuisiner au wok de manière saine. Cette huile de noix de coco n'a pas l'odeur ni le goût de la noix de coco.
Composition
Ingrédients
Huile de noix de coco pure issue de culture biologique* (*BE-BIO-02).
Valeur nutritionnelle moyenne
Énergie 3700 kJ (900 kcal), matières grasses total 100 g, dont acides gras saturés 91,6 g, glucides 0 g, dont sucres 0 g, fibres 0 g, protéines 0 g, sel 0 g
Faq
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