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L'huile de coco désodorisée est fabriquée à partir de la chaire de noix de coco séchée. Cette chair est ensuite pressée, raffinée, filtrée, désodorisée et blanchie pour obtenir l’huile de coco. L'huile de noix de coco convient à la friture à une température plus basse, de sorte qu'elle dure jusqu'à 5 fois plus longtemps qu'une huile de friture ordinaire. De plus, l'huile de coco est moins susceptible à l'oxydation et les frites préparées dans l’huile de coco ont un goût particulièrement doux et délicat. Utilisation Pour frire ou pour cuisiner vos plats.
Chaque lot de ce produit est testé pour garantir l’absence de métaux lourds, de pesticides et de micro-organismes nocifs. Purasana et ses fournisseurs veillent rigoureusement à ne proposer que des produits purs de la plus haute qualité, conformes aux normes IFS. La qualité des produits Purasana se reconnaît également à leur liste d’ingrédients transparente.
Ne mélangez pas l'huile de coco avec d'autres types d'huile. Ne chauffez pas à plus de 180 °C. Se conserve plus longtemps que l'huile ordinaire grâce à une filtration régulière. Pour cuisiner, rôtir, faire sauter, cuire au four, tartiner.
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 3700 kJ (900 kcal) |
| Matières grasses | 100 g |
| – dont acides gras saturés | 91,6 g |
| Glucides | 0 g |
| – dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
19,46 € / 1L incl. TVA
La principale différence entre l'huile de coco vierge et l'huile de coco inodore réside dans le processus de fabrication et de création de l'huile. Contrairement à l'huile inodore, l'huile de coco premium nécessite davantage de main-d'œuvre.
