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Valeur nutritionnelle | pour 100 grammes |
---|---|
Énergie | 1515 kJ / 359 kcal |
Lipides dont acides gras saturés dont acides gras monoinsaturés dont acides gras polyinsaturés | 2.3 g 0.4 g 0.3 g 0.41 g |
Glucides dont sucres | 17.3 g 0.5 g |
Fibres | 12.1 g |
Protéines | 61.1 g |
Sel | 0.1 g |
Minéraux | pour 100 grammes | % AJR* |
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Potassium | 800 mg | 40% |
Phosphore | 1200 mg | 171% |
Fer | 100 mg | 714% |
Zinc | 25 mg | 250% |
Copper | 3 mg | 300% |
Manganese | 5 mg | 250% |
Selenium | 300 µg | 545% |
Vitamines | pour 100 grammes | %ADH* |
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Vitamin K | 40 µg | 53% |
Vitamine B1 - thiamine | 3 mg | 272% |
Vitamine B2 - riboflavine | 6 mg | 428% |
Vitamine B3 - niacine | 30 mg | 187% |
Vitamine B6 | 2 mg | 142% |