Filtres

Objectifs

Vitamines

Minéraux

Type

Utilisation

Régimes alimentaires

Labels

Nous cherchons tous des solutions alternatives au sucre qui n’a vraiment pas bonne réputation. Le sucre de coco est issu de la sève des fleurs du Coco Nucifera, un cocotier cultivé principalement en Inde, en Amérique du Sud et dans les zones tropicales du Pacifique. C’est la production la plus écologique, comparé aux autres sucres. En effet, les cocotiers restent en place et continuent à donner des fleurs.
En comparaison avec le sucre blanc, qui fournit des calories vides, le sucre de coco apporte vitamines et minéraux, principalement des polyphénols, du potassium, du zinc et du fer. Il contient aussi un prébiotique appelé inuline (fibre alimentaire soluble métabolisée par la flore intestinale).
Le sucre de fleur de coco se distingue par son indice glycémique très bas.

Sucre de fleur de coco
Sucre de fleur de coco
Sucre de fleur de coco
BIO. Sucre de fleur de coco. 300gr, bio et vegan. Sucre lent avec un index glycémique bas (35). Goût sucré de caramel. Idéal pour ajouter aux smoothies ou aux pâtisseries.
9,95 €
Coco sucre de fleur de coco
Coco sucre de fleur de coco
Coco sucre de fleur de coco
BIO. Sucre de fleur de coco. 500gr, bio et vegan. Non raffiné. Indice glycémique bas. Avec un doux goût de caramel.
10,85 €