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Valeur nutritionnelle | pour 100 grammes |
---|---|
Énergie | 1620 kJ / 381 kcal |
Lipides dont acides gras saturés | 4.1 g 1.36 g |
Glucides dont sucres | 50.53 g 0 g |
Fibres | 33.4 g |
Protéines | 35.6 g |
Sel | 0.25 g |
Vitamines | pour 100 grammes | % AJR* |
---|---|---|
Vitamine K | 29 µg | 39% |
Vitamine B1 | 0.22 mg | 20% |
Vitamine B2 | 0.68 mg | 49% |
Vitamine B3 | 7.38 mg | 46% |
Vitamine B6 | 0.21 mg | 15% |
Acide folique | 620 µg | 310% |
Vitamine B5 | 2.09 mg | 35% |
Minéraux | pour 100 grammes | % AJR* |
---|---|---|
Potassium | 3018 mg | 151% |
Calcium | 1545 mg | 193% |
Phosphore | 1096 mg | 157% |
Magnésium | 594.5 mg | 158% |
Fer | 38.1 mg | 272% |
Cuivre | 0.79 mg | 79% |
Manganèse | 5.27 mg | 264% |
Sélénium | 55 µg | 100% |