- Kombucha au gaz carbonique naturel et au goût de matcha
- Contient seulement 4 ingrédients naturels
- Tous les avantages de la fermentation
Description
Ce kombucha au goût de matcha est une boisson fermentée légèrement gazeuse à base de thé vert.
La fabrication du kombucha comprend toujours des feuilles de thé, de l'eau et du sucre. Le fabricant ajoute ensuite une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY) au mélange. Afin de développer de bonnes colonies bactériennes, le SCOBY (ou " la mère ") mange le sucre du thé. Le kombucha lui-même n'est pas une source de sucre.
Lors de la fermentation, les polyphénols du thé sont transformés, entre autres, en acides organiques. Ce qui donne à la boisson un goût légèrement acide. Un autre dérivé est le gaz carbonique, qui rend le kombucha pétillant.
Utilisation du kombucha au matcha
Versez le kombucha dans un verre et laissez-le reposer quelques instants. Ne pas secouer la bouteille ! Pour éliminer l'excès de gaz carbonique, vous pouvez faire tournoyer le kombucha dans votre verre. Boire 100-150 ml de kombucha deux fois par jour pour profiter de ses bienfaits. Votre corps devra d'abord s'habituer aux particules fermentées. Ne convient pas aux femmes enceintes ou qui allaitent.
Suggestion : essayez le mocktail avec le kombucha matcha, citron vert et menthe !
Vidéo kombucha
Qualité
Le kombucha de Purasana est préparé selon une recette authentique. L'acide carbonique est créé par le processus de fermentation et n'est pas ajouté par la suite.
La boisson se trouve dans une bouteille en plastique résistant à la lumière. Comme ça, le kombucha reste "vivant" et la bouteille peut supporter la pression de l'expansion dans des conditions plus chaudes. Bien sûr, vous voulez éviter cette expansion, alors après ouverture, vous devez toujours conserver le kombucha au réfrigérateur.
Le sédiment au fond de votre verre est un résidu du SCOBY. Ce phénomène indique la qualité du kombucha.
Composition
Infusion de thé vert* et matcha* (eau filtrée + thé), sucre de canne* (ajouté pendant la fermentation), cultures de kombucha (bactéries et levures).
*issu d’agriculture biologique
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml
Energie: 86 KJ / 21 kcal
Lipides: 0,2 g, dont acides saturés : 0,12 g
Glucides: 4,6 g, dont sucres : 4,31 g
Protéines: 0,11 g
Sel: 0,06 g
Faq
Produits similaires
Les clients ont aussi acheté
Avis clients Kombucha matcha
Ce produit n'a pas encore d'avis