Muffins façon banana bread | Recette
Une recette facile et gourmande.
13 août 2026
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Toute la douceur réconfortante du banana bread, en version muffin facile à emporter. La banane mûre, une touche de cannelle et des noix croquantes en font une collation moelleuse et pleine de goût.
Ingrédients
- 200 g de Purasana Protein Pancake & Muffin Mix
- 1 œuf
- 150 ml d’eau
- 1c. à soupe d’huile
- 1 banane mûre, écrasée
- 1 c. à café de cannelle
- 25 g de noix, grossièrement hachées.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.
- Mélangez la préparation, l’œuf, l’huile et l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez la banane écrasée et la cannelle.
- Incorporez les noix hachées à la pâte.
- Répartissez la pâte dans les caissettes.
- Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient
dorés. - Laissez refroidir sur une grille.
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