Tout sur le camu camu

NOTRE SUPER CAMU CAMU

Le camu camu est un fruit natif qui pousse dans les rives des rivières et les terrains inondables, dans l’Amazonie. On peut le reconnaître par sa petite taille et sa saveur acide. Grâce à la grande quantité de vitamine C, jusqu’à 30 fois que celle d’une orange, ainsi que ses composés antioxydants, sa popularité a augmenté et le fruit a pu se positionner comme un des Superfoods les plus trendy de cette époque.

Avant, les indigènes de la région de l’Amazonie péruvienne utilisaient ce fruit comme médicament pour soigner diverses maladies. Dans l’actualité, on a démontré que le camu camu est une source naturelle de magnésium, calcium, fer, cuivre, entre autres, ce qui est très bénéfique pour le bien-être physique et mental. Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, ce fruit est un renfort naturel très efficace pour combattre les maladies virales. Cet aliment est riche en antioxydants capables de retarder ou prévenir l’oxydation des molécules, ce qui permets la prévention du vieillissement.

Au niveau mental, ce fruit est une grande aide au niveau de la dépression et le stress. En effet, il boost les niveaux de sérotonine -ou hormone du bonheur-, qui fortifient la sensation de bien-être et du bonheur.

Le Pérou est reconnu pour être un leader mondial dans la production des Superfoods, qui sont en train de gagner en popularité dans le monde entier grâce à ses saveurs uniques et caractéristiques spéciales. Quelque unes des raisons essentielles de la position favorable que connaissent le Pérou sont surtout ses caractéristiques géographiques et conditions climatiques qu’on trouve dans le pays, ce qui favorise le développement de l’industrie agroalimentaire. Par exemple, le Pérou a 28 des 32 zones climatiques requises et existantes. Ces caractéristiques assurent que le Pérou puisse mettre à disposition une grande offre exportable tous les jours de l’année.

Zone de production du camu camu au Pérou © PROMPERU
Plus d’info : peru.info/en-us/superfoods/detail/super-camu-camu