Description
Le curcuma (Curcuma Longa) est une plante originaire de l'Inde et de l'Asie. En tant qu'épice, la racine du curcuma confère aux curry leur couleur et leur saveur caractéristiques.
Quels sont les bienfaits du curcuma en poudre ?
La poudre de curcuma offre de nombreux bienfaits ; ce n'est pas pour rien qu'elle est un classique de la médecine ayurvédique. Elle serait bénéfique pour les trois doshas (vata, pitta et kapha).
Les principes actifs du curcuma sont les curcuminoïdes, dont la curcumine est l'exemple le plus connu. La curcumine contribuerait à soutenir les articulations et la digestion.
De manière surprenante, le curcuma est également une bonne source de fer, avec pour conséquence des effets sur la résistance. Enfin, la poudre de curcuma contient de modestes quantités de potassium et de calcium.
Comment utiliser le curcuma ?
Ajoutez 7 g de poudre de curcuma à 300 ml de jus, de boisson de riz ou d'avoine.
Essayez également d'ajouter une cuillerée de poudre de curcuma dans une vinaigrette, une sauce, des pâtes ou même une tortilla maison. Elle peut parfaitement remplacer la poudre de curry vendue au supermarché.
L'utilisation du curcuma avec des graisses saines comme l'huile d'olive peut également améliorer l'absorption.
Qualité
Purasana curcuma poudre contient 100 % de curcuma cru, sans aucun additif supplémentaire. Le produit est certifié biologique, végétalien et casher, il est également exempt d'allergènes tels que le gluten, le lactose et le soja.
Chaque lot de ce produit est testé pour vérifier l'absence de métaux lourds, de pesticides et de micro-organismes nocifs. Purasana et ses fournisseurs veillent méticuleusement à ce que seuls des produits purs de la plus haute qualité soient vendus, sous l'œil approbateur de l'Agence alimentaire belge et selon les normes de l'IFS. Vous pouvez également reconnaître la qualité des produits Purasana grâce aux labels biologiques et végétaliens apposés sur l'emballage.
Les allégations de santé que nous faisons sur ce produit ont été évaluées comme scientifiquement prouvées par l'Union européenne (EFSA, Autorité européenne de sécurité des aliments).
Composition
Ingrédients
Curcuma (Curcuma longa) en poudre 100 % biologique originaire de l'Inde. Chaque portion contient 2,5 à 3,5 % de curcumine.
| Valeurs nutritionelles | /100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1482kJ / 354 kcal | |
| Matières grasses | 10 g | |
| Dont acides gras saturés | 3,1 g | |
| Glucides | 65 g | |
| Sucres | 3,2 g | |
| Fibres | 21 g | |
| Protéines | 8 g | |
| Sel | 0,06 g | |
Minéraux |
/100 g |
% AJR * |
| Potassium | 2525 mg | 127 % |
| Fer | 41 mg | 293 % |
| Calcium | 168 mg | 21 % |
*Apports journaliers recommandés
Avertissements
Conserver au sec et bien refermer après chaque utilisation.
Les informations que nous fournissons ne constituent pas un avis médical. Consultez votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires, en particulier si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous souffrez d'une maladie. Gardez-les hors de portée des jeunes enfants. Les compléments alimentaires ne doivent pas se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain. Ne dépassez pas la dose recommandée.
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