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Le curcuma est une épice bénéfique pour les articulations grâce à la curcumine, une substance présente en grande quantité dans sa racine.
Le curcuma (Curcuma Longa) est une plante originaire de l'Inde et de l'Asie. En tant qu'épice, la racine du curcuma confère aux curry leur couleur et leur saveur caractéristiques.
Purasana curcuma poudre contient 100 % de curcuma cru, sans aucun additif supplémentaire. Le produit est certifié biologique, végétalien et casher, il est également exempt d'allergènes tels que le gluten, le lactose et le soja.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma à 300 ml de jus, de boisson de riz ou d'avoine.
Essayez également d'ajouter une cuillerée de poudre de curcuma dans une vinaigrette, une sauce, des pâtes ou même une tortilla maison. Elle peut parfaitement remplacer la poudre de curry vendue au supermarché.
L'utilisation du curcuma avec des graisses saines comme l'huile d'olive peut également améliorer l'absorption.
Valeur nutritionnelle | pour 100 grammes |
---|---|
Énergie | 1482kJ / 354 kcal |
Lipides dont acides gras saturés | 10 g 3.1 g |
Glucides dont sucres | 65 g 3.2 g |
Fibres | 21 g |
Protéines | 8 g |
Sel | 0.06 g |
Minéraux | pour 100 grammes | % AJR* |
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Kalium | 2525 mg | 127% |
Fer | 41 mg | 293% |
Calcium | 168 mg | 21% |
*Apport journalier recommandé
55,25 € / 1kg incl. TVA