Envie d'un en-cas sain ? Essayez les boules d'énergie au matcha

Ingrédients

• ½ c. à s. de collagène Purasana
• 1 c. à s. de matcha classique Purasana
• 180 g d'amandes
• 45 g de flocons d'avoine
• 60 g de beurre de cacahuète
• 120 g de dattes, dénoyautées et grossièrement hachées
• 1 c. à c. d'extrait de vanille
• Une pincée de sel
• Eau (si nécessaire)

Pour la décoration

Canneberges ou myrtilles et graines de chia

Préparation

• Ajoutez les amandes dans le robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une farine.
• Ajoutez ensuite les autres ingrédients et mixez jusqu'à obtenir une pâte.
• Formez des petites boules avec la pâte. Si la pâte ne colle pas suffisamment, ajoutez 1 c. à s. d'eau et mixez à nouveau. Répétez jusqu'à ce que la pâte colle suffisamment.
• Roulez les energy balls dans les canneberges, les myrtilles et les graines de chia.