Oeufs de Pâques végan

A la recherche d'idées pour le week-end de Pâques ? Laissez-nous vous aider avec cette délicieuse recette !

Oeufs de Pâques végan

Ustensiles à avoir: moules à oeufs et pinceau de cuisine

• 200 gr de chocolat ou 150gr de poudre de cacao
• 200 gr de jus de pois chiches
• 40 gr de flocons d'avoine
• 30 gr d'amandes
• 4 cuillères à café depépites de cacao sucrées
• 5 cuillères à café de sucre de coco
• 3 cuillères à café d'huile de coco

1

Faire fondre 100gr de chocolat, de préférence au bain-marie. A l'aide du pinceau de cuisine, étalez le chocolat fondu sur les parois internes du moule afin d'obtenir une belle couche. Placer ensuite au réfrigérateur minimum 30 min.

2

Pendant ce temps, faire fondre 200gr de chocolat au bain marie et battre le jus de pois chiches jusqu'a l'obtention d'une mousse dense et compacte. Ajouter 5c.a.c de sucre de coco et continuer de battre. Enfin, ajouter le chocolat fondu délicatement à l'aide d'une spatule. Déposer le mélange à l'intérieur des moules à oeufs, au-dessus de votre couche de chocolat.

3

Faire fondre l'huile de coco et ajouter 40gr de flocons d'avoine. Mixer les amandes (et les noisettes/noix si vous le souhaitez) et ajouter au mélange. Déposer le mélange à l'intérieur des moules à oeufs, par dessus le mélange précédent. Laissez au réfrigérateur 1h. Dégustez!!

(Conservation: 4jours)