Overnight oats met chia-frambozenjam
_751403f6.jpg)
Overnight oats met chia-frambozenjam
Deze prachtige potjes smaken minstens even goed als ze eruit zien en doen het goed als ontbijt, tussendoortje óf dessert. Nu een paar minuten aan de slag is morgenochtend genieten van zo'n zalig potje. En de rest van de week ook als je wil, want je kunt ze prima een paar dagen bewaren.
Ingrediënten
Voor 2-3 porties:
• 100 g havermout
• 300 ml (amandel)melk
• 3 el Griekse yoghurt
• 1 eetlepel Purasana chiazaadjes
• ½ tl kaneel
• om te serveren: notenpasta, vers fruit en Purasana cacao nibs
Voor de chia-frambozenjam:
• 125 g frambozen (bevroren kan prima)
• 1 el maple syrup
• 1 el Purasana chiazaadjes
Bereiding
Maak eerst de jam. Doe de frambozen in een pannetje en prak een beetje fijn. Voeg de maple syrup en chiazaadjes toe en roer goed. Breng aan de kook en laat al roerend een paar minuten doorpruttelen. De jam wordt dikker bij het afkoelen. Restjes jam kun je minstens een paar dagen in de koelkast bewaren.
Meng de havermout, melk, yoghurt en chiazaadjes in een kom. Voeg ook de kaneel en een snuf zout toe en roer goed door. Laat minstens 2 uur maar liever een hele nacht afgedekt in de koelkast staan. Voeg daarna evt. extra melk toe.
Serveer de overnight oats met de chia-frambozenjam, notenpasta, vers fruit en evt. cacao nibs
Copyright Denise Kortlever
Aanbevolen producten
Lees ook
Lees ook
Ashwagandha poeder of capsules, wat past het beste bij jou?
Op zoek naar de beste ashwagandha voor jou? In dit artikel leggen we uit welke versie van het adaptogeen - poeder of capsules - het best bij je past.
Lees meer Lees meer
Chia & Kurkuma Overnight Oats
Een verrassend ontbijt dat lekker is en tegelijk goed voor je darmen is? Probeer de overnight oats met chia, Griekse yoghurt en kurkuma. Gezond en een tikkeltje exotisch!
Lees meer Lees meer
Vegan proteïnes: een slimme en duurzame keuze
Ontdek de duurzame en gezonde voordelen van vegan proteïnes. Licht verteerbaar en perfect voor een bewuste levensstijl.
Lees meer Lees meer
