Overnight oats met chia-frambozenjam
Overnight oats met chia-frambozenjam
Deze prachtige potjes smaken minstens even goed als ze eruit zien en doen het goed als ontbijt, tussendoortje óf dessert. Nu een paar minuten aan de slag is morgenochtend genieten van zo'n zalig potje. En de rest van de week ook als je wil, want je kunt ze prima een paar dagen bewaren.
Ingrediënten
Voor 2-3 porties:
• 100 g havermout
• 300 ml (amandel)melk
• 3 el Griekse yoghurt
• 1 eetlepel Purasana chiazaadjes
• ½ tl kaneel
• om te serveren: notenpasta, vers fruit en Purasana cacao nibs
Voor de chia-frambozenjam:
• 125 g frambozen (bevroren kan prima)
• 1 el maple syrup
• 1 el Purasana chiazaadjes
Bereiding
Maak eerst de jam. Doe de frambozen in een pannetje en prak een beetje fijn. Voeg de maple syrup en chiazaadjes toe en roer goed. Breng aan de kook en laat al roerend een paar minuten doorpruttelen. De jam wordt dikker bij het afkoelen. Restjes jam kun je minstens een paar dagen in de koelkast bewaren.
Meng de havermout, melk, yoghurt en chiazaadjes in een kom. Voeg ook de kaneel en een snuf zout toe en roer goed door. Laat minstens 2 uur maar liever een hele nacht afgedekt in de koelkast staan. Voeg daarna evt. extra melk toe.
Serveer de overnight oats met de chia-frambozenjam, notenpasta, vers fruit en evt. cacao nibs
Copyright Denise Kortlever
Aanbevolen producten
Lees ook
Lees ook
5 verschillen tussen grassappoeders en graspoeders
Graspoeders en grassappoeders zoals tarwe en gerst bieden waardevolle gezondheidsvoordelen bieden, maar verschillen significant in verwerking, voedingswaarde en gebruik. Ontdek welke vorm jij nodig hebt!
Lees meer Lees meer2 Rode Liefdessmoothies
Liefde gaat door de maag - het is een cliché. Maar met een fruitige smoothie met rode superfoods doe jij jezelf en je lief echt wel plezier. Met toegankelijke ingrediënten!
Lees meer Lees meerHuisgemaakte Superfrietjes in de Oven
Wat is er beter dan verse frietjes op het menu? Op je ze nu bereidt met gewone of zoete aardappelen, klaargemaakt in kokosolie smaken ze extra knapperig!
Lees meer Lees meer