✨ Purasana is in een nieuw jasje gestoken! Ontdek onze vernieuwde website vol inspiratie en een frisse look & feel. Neem snel een kijkje!
16 jun 2021
Leestijd: 1 minuut
Verwen jezelf met een makkelijke en voedzame cheesecake zonder bakken, op basis van pure açai voor een intense kleur en krachtige antioxidanten. Dit recept combineert een romige vulling met een krokante bodem, helemaal zonder kunstmatige toevoegingen – een pure traktatie voor elke gelegenheid.
Verwen jezelf met een makkelijke en voedzame cheesecake zonder bakken, op basis van pure açai voor een intense kleur en krachtige antioxidanten. Dit recept combineert een romige vulling met een krokante bodem, helemaal zonder kunstmatige toevoegingen – een pure traktatie voor elke gelegenheid.
Bodem
Vulling
Topping
Voor de bodem
Maal de speculaas fijn in een blender en meng met de gesmolten kokosolie en cacaopoeder. Neem een ronde springvorm en vet in met wat kokosolie. Verdeel het speculaasdeeg over de bodem van de springvorm en druk goed aan met de achterkant van een lepel. Plaats in de koelkast.
Voor de vulling
Meng de platte kaas met de acaipoeder en kokosbloesemsuiker. Verdeel het mengsel over de speculaasbodem en strijk glad met de achterkant van een lepel. Plaats in de koelkast voor minstens 3 uur (bij voorkeur een volledige nacht) zodat de platte kaas kan opstijven.
Voor de afwerking
Haal de taart uit de springvorm en werk af met braambessen, cacaonibs, chiazaad, gedroogde blauwe bessen, gedroogde cranberries en enkele takjes verse munt.