Chocolade Proteïne Koekjes

Ingrediënten

• 70 g Purasana kokosbloesemsuiker
• 50 g Purasana whey proteïnepoeder
• 2 el Purasana cacaopoeder
• 2 grote eieren
• 260 g romige pindakaas
• Mini chocoladedruppels (optioneel)

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven op 180 graden, bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
2. Voeg alle ingrediënten toe aan een kom en meng onder elkaar tot er koekjesdeeg ontstaat. Het is belangrijk dat de pindakaas romig is, anders is het deeg te droog. Voeg 1 el gesmolten kokosolie toe indien te droog.
3. Neem twee eetlepels deeg (afwegen) en rol tot een balletje. Druk het balletje vervolgens plat tussen je handpalmen en leg op de bakplaat.
4. Werk de koekjes af met de chocolade stukjes en bak gedurende 10 minuten in de oven.
5. Haal de koekjes uit de oven en laat afkoelen tot ze hard zijn.

Cacao poeder

(12)

Vanaf € 9,95

Bekijk product

Coconut blossom sugar

(0)

Vanaf € 8,46

Bekijk product

Whey protein powder - vanille

(5)

Vanaf € 23,95

Bekijk product

Whey protein powder

(4)

Vanaf € 26,95

Bekijk product