Energierepen

Energierepen

Ingrediënten

• 1,5 banaan
• 100g havermout
• 2 eetlepels Purasana kokosolie
• ½ theelepel kaneel
• 1 eetlepel Purasana cacaonibs
• 1 eetlepel Purasana blue berries
• 50g Purasana ultra mix berries
• 1 eetlepel agavesiroop (optioneel)

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180°C
2. Mix de banaan met de kokosolie
3. Voeg de havermout, bessen, cacaonibs, kaneel (en eventueel de agavesiroop) toe en kneed goed door met de handen
4. Doe alles in een ondiepe ovenschaal en druk aan (het mengsel is ongv 1.5cm dik)
5. Bak 25 à 30 minuten (goudbruin)
6. Snijd het geheel in repen als het nog warm is en laat afkoelen op een rooster