Zin in een tussendoortje? Probeer DIY snickers!

Ingrediënten

Voor het deeg

• 180 g amandelmeel
• 65 g Purasana Soja Proteïne
• 80 g honing
• 50 ml plantaardige melk

Voor de karamellaag

• 250 g dadels
• 100 g pindakaas
• 80 g pindanoten

Voor de chocoladelaag

• 250 g donkere chocolade
• 2 el Purasana Kokosolie

Bereidingswijze

• Bekleed een bakvorm met bakpapier en zet opzij.
• Voeg het amandelmeel, de honing, het proteïnepoeder en de melk toe aan een kom en meng tot een deeg.
• Stort het deeg in de bakvorm en druk aan met de achterkant van een lepel. Plaats gedurende 30 minuten in de diepvries.
• Voeg de dadels en pindakaas toe aan de foodprocessor en blend tot een gladde massa. Meng de pindanoten onder de karamelsaus.
• Haal de bakvorm uit de diepvries en verspreid de karamellaag over het deeg. Zet 1 uur in de diepvries.
• Haal de bakvorm uit de diepvries en snijd in 12 gelijke delen.
• Smelt de chocolade met de kokosolie en dip de proteïnereep in de chocolade tot de reep volledig bedekt is.
• Leg de proteïnerepen op een bakpapier en plaats 15 minuten in de diepvries, tot de chocolade volledig hard is.