Terug naar overzicht

Hummus van rode biet met vegan platbrood

Hummus van rode biet met vegan platbrood
Manon
6-5-2021
0 Reacties
Hummus van rode biet met vegan platbrood

Hummus van rode biet met vegan platbrood

Duur: 30 minuten
Aantal: 4 à 6 personen

Ingrediënten

Voor de hummus:

  • 200g kikkererwten (uitgelekt. Tip: je kan de kikkererwten ook vervangen door 150g gedroogde kikkerererwten en 50g gedroogde tuinbonen. Week ze een nacht in koud water, giet ze af en gebruik ze.)
  • 1 citroen
  • 2 el tahin
  • 3 el olijfolie
  • Peper
  • Himalayazout Purasana
  • 2 el rodebietenpoeder Purasana
  • 1 kl komijn
  • Optioneel: za’atar kruidenmengeling
  • Voor de afwerking: venkelgroen, granaatappel

Voor het platbrood:

  • 200g Alpro Greek Style
  • 200g bloem
  • Himalayazout
  • Optioneel: za’atar kruidenmengeling
Bereiding

Pers de citroen uit. Doe het sap samen met alle andere ingrediënten voor de hummus in een cutter.
Cutter of maal tot een spread.
Breng op smaak met Himalayazout en peper.
Smeer uit op een bord en werk af met venkelgroen en granaatappel.
Kneed voor het platbrood alles tot een elastische bol. Verdeel in porties.
Rol tot bolletjes. Duw plat en rol uit tot een pannenkoek. Gebruik eventueel wat extra bloem zodat het niet gaat kleven.
Verhit een pan en bak het platbrood in de pan.
Serveer het brood met de hummus.

Aanbevolen producten

Himasala keukenzout grof zak 1 kg
Himasala keukenzout grof zak 1 kg
Vanaf € 5,95
Bekijk product
Healthy Recipe - Set 2
15% Korting
Healthy Recipe - Set 2
Vanaf € 14,06
Bekijk product
Himasala keukenzout fijn strooibus 375 gram
Himasala keukenzout fijn strooibus 375 gram
Vanaf € 6,85
Bekijk product
Gedroogde aardbeien
Gedroogde aardbeien
3,5 sterren
(2)
Vanaf € 12,05
Bekijk product
Himasala keukenzout grof molen 200 gram
Himasala keukenzout grof molen 200 gram
Vanaf € 5,50
Bekijk product
Himasala keukenzout fijn strooibus 200 gram
Himasala keukenzout fijn strooibus 200 gram
Vanaf € 4,30
Bekijk product
Acai Pack - Acai poeder + Kokos suiker
15% Korting
Acai Pack - Acai poeder + Kokos suiker
Vanaf € 25,03
Bekijk product
Citronnelle olie 10ml
Citronnelle olie 10ml
Vanaf € 5,20
Bekijk product
Coconut blossom sugar
Coconut blossom sugar
Vanaf € 9,40
Bekijk product
Kombucha natural
Kombucha natural
4,7 sterren
(3)
Vanaf € 2,95
Bekijk product

Lees ook

Groene aloë vera sap smoothie

Groene aloë vera sap smoothie

Zin in een vitaminerijke smoothie? Ontdek de groene aloë vera smoothie met aardbeien!

Lees meer Lees meer
Frisse aloë vera gel met kokos en komkommer

Frisse aloë vera gel met kokos en komkommer

Op zoek naar een verfrissende alcoholvrije cocktail? De aloë vera mocktail met kokos en komkommer is iets voor jou!

Lees meer Lees meer
Matcha kombucha met limoen en munt

Matcha kombucha met limoen en munt

Op zoek naar een frisse alcoholvrije cocktail? De kombucha mocktail met matcha, limoen en munt zal je zeker kunnen smaken!

Lees meer Lees meer

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties