Terug naar overzicht
Matcha koekjes recept
Matcha koekjes recept
Manon
21-11-2022
0 Reacties
Matcha koekjes met witte chocolade (± 14 koekjes)
Matcha koekjes ingrediënten
- 280 g bloem
- 120 g zonnebloemolie
- 150 g lichtbruine basterdsuiker
- 5 eetlepels plantaardige melk
- 1 eetlepel Purasana Matcha
- 150 g witte chocolade (vegan)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snuifje zout
Recept matcha koekjes
- Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Doe de olie samen met de melk in een kom en meng door elkaar.
- Zeef het matchapoeder boven het oliemengsel en meng terug door elkaar.
- Zeef hierboven de bloem, het bakpoeder, de suiker en meng (of kneed met je handen) alles door elkaar samen met een snuifje zout.
- Hak de witte chocolade in stukjes en meng/kneed alles nog een laatste keer door.
- Druk het deeg met de handen tegen elkaar en vorm balletjes van het deeg van ongeveer 50 à 55 g, leg op de bakplaat en druk lichtjes plat. Opgelet: laat wat plaats tussen de balletjes, de koekjes zullen nog wat uitlopen in de oven.
- Bak 12 minuten en laat minstens 15 minuten afkoelen op de bakplaat.
Lees ook
Lees ook
5 verschillen tussen grassappoeders en graspoeders
Graspoeders en grassappoeders zoals tarwe en gerst bieden waardevolle gezondheidsvoordelen bieden, maar verschillen significant in verwerking, voedingswaarde en gebruik. Ontdek welke vorm jij nodig hebt!
Lees meer Lees meer2 Rode Liefdessmoothies
Liefde gaat door de maag - het is een cliché. Maar met een fruitige smoothie met rode superfoods doe jij jezelf en je lief echt wel plezier. Met toegankelijke ingrediënten!
Lees meer Lees meerHuisgemaakte Superfrietjes in de Oven
Wat is er beter dan verse frietjes op het menu? Op je ze nu bereidt met gewone of zoete aardappelen, klaargemaakt in kokosolie smaken ze extra knapperig!
Lees meer Lees meerReacties
Dit blogartikel heeft nog geen reactiesLees ook
2 Rode Liefdessmoothies
25-1-2024
Huisgemaakte Superfrietjes in de Oven
27-11-2023