Mocktail “rozemarijn en ananas”

Mocktail “rozemarijn en ananas”

Ingrediënten

• 200ml water
• 5 el (kokosbloesem)suiker
• 3 takjes rozemarijn + 1 als afwerking
• Enkele schijfjes gember + 1 extra als afwerking
• ¼ ananas
• 1 citroen
• Ijsblokjes
• Ananassap
• Purasana Kombucha

Bereiding

Doe 200ml water in een pannetje. Voeg de suiker, rozemarijn en gember toe. Breng aan de kook en laat even rustig verder pruttelen. Zet het vuur na 5 minuten uit en laat nog 20 minuten infuseren onder deksel.
Schil en snij de ananas in stukken. Rooster die op de barbecue en wrijf ze in met een beetje siroop.
Snij in stukjes en steek ze op een spiesje.
Neem een mooi glas en doe er enkele ijsblokjes in.
Voeg 3cl rozemarijnsiroop, sap van een halve citroen, 6cl ananassap en Purasana Kombucha toe.
Werk af met het ananasspiesje, een takje rozemarijn, een schijfje gember en een schijf citroen.
Roer even en schol.