Op de barbecue gegaarde bloemkool met currymarinade
Op de barbecue gegaarde bloemkool met currymarinade
Ingrediënten
- 3 tenen look
- 200g plantaardige yoghurt
- 0,5 citroen
- 2 el notenolie
- 2 el olijfolie
- 1 el currypoeder
- Himalayazout Purasana
- Peper
- 2cm gember
- 1 el Purasana gemberpoeder
- 0,5 el Purasana kokosbloesemsuiker
- 1 el Purasana kurkumapoeder
- 1 bloemkool
Afwerking: chilivlokken, eetbare bloempjes en verse kruiden bv venkelgroen
Bereiding
Doe alles in een blender behalve de bloemkool. Mix fijn.
Verwijder de buitenste bladeren van de bloemkool. Spoel af en leg in een schaal. Giet er de marinade over.
Verhit de barbecue tot 150 à 180°C. Gaar de bloemkool indirect. Reken ongeveer 30 à 40 minuten. Geen barbecue? Dan kan dit ook in de oven. Opgelet: timing varieert van de grootte van de bloemkool. Prik er met een vork in om te weten of die klaar is.
Haal de bloemkool uit de barbecue of oven. Leg op een mooi bord en werk af met de kruiden.
Serveer als pronkstuk van uw vegan barbecue.
Aanbevolen producten
Lees ook
Lees ook
5 verschillen tussen grassappoeders en graspoeders
Graspoeders en grassappoeders zoals tarwe en gerst bieden waardevolle gezondheidsvoordelen bieden, maar verschillen significant in verwerking, voedingswaarde en gebruik. Ontdek welke vorm jij nodig hebt!
Lees meer Lees meer2 Rode Liefdessmoothies
Liefde gaat door de maag - het is een cliché. Maar met een fruitige smoothie met rode superfoods doe jij jezelf en je lief echt wel plezier. Met toegankelijke ingrediënten!
Lees meer Lees meerHuisgemaakte Superfrietjes in de Oven
Wat is er beter dan verse frietjes op het menu? Op je ze nu bereidt met gewone of zoete aardappelen, klaargemaakt in kokosolie smaken ze extra knapperig!
Lees meer Lees meer