Psyllium: Ontdek 3 fantastische voordelen

Ontdek 3 fantastische voordelen

1. Stimuleert de darmwerking en stoelgang
2. De ideale manier om de vezelinname te verhogen
3. Werkt goed als vervanger voor gluten

Een gezonde darmfunctie is essentieel voor een optimale gezondheid en om problemen zoals constipatie te voorkomen. Psylliumvezels ondersteunen de darmfunctie, beschermen de darmwand en gaan zowel constipatie als diarree tegen. Mocht je je opgeblazen voelen, verstopt voelen, of juist last hebben van het tegenovergestelde, neem dan wat psyllium poeder om je buik te verlichten.

Daarnaast is psyllium de ideale manier om de vezelinname te verhogen. De toevoeging van 1 à 2 theelepels per dag kan helpen tot een snelle en efficiënte oplossing voor vezeltekorten in ons dieet. Vooral voor diegenen die een koolhydraatarm dieet gebruiken, is het belangrijk om de dagelijkse vezelinname bij te houden.

Tip: psyllium werkt goed als vervanger voor gluten om mee te bakken.
Gebruik op 250 gram meel ongeveer twee eetlepels psyllium. Dit geeft stevigheid en volume aan brood.

Gebruik

De gemiddelde aanbevolen dosering voor psylliumvezels is 5 g in 200 ml water of smoothie voor de maaltijden. Je kan twee maal per dag een dosering nemen.

Recept

Copyright: foodblogger Sarah Britton

• 135 g zonnebloempitten
• 90 g lijnzaad
• 65 g hazelnoten of amandelen
• 145 g haver
• 2 el Purasana chiazaden
• 4 el Purasana Psyllium
• 1 tl Purasana Himasala zout
• 1 el ahornsiroop
• 3 el gesmolten Purasana kokosolie
• 350 ml water

Mix alle droge ingrediënten in een mengkom en roer flink door. Mix ahornsiroop, olie en water samen in een maatbekertje. Voeg dit toe aan de droge ingrediënten en meng goed totdat het deeg volledig doorweekt is en dik wordt. Schep het deeg in een ingevette cakevorm. Laat dit nu minstens 2 uur opstijven. Het deeg is klaar als het brood zijn vorm behoud (ook buiten de vorm).

Verwarm de oven voor op 175 °C.

Plaats de cakevorm in de oven en bak 20 minuten. Verwijder vervolgens het brood uit de vorm en plaats het ondersteboven direct op het rek. Bak nog eens 30-40 minuten. Laat volledig afkoelen voor het snijden.