Waar is kurkuma goed voor
Kurkuma is een populair product. Maar wat doet dit product precies? En wist je dat kurkuma en curcumine niet hetzelfde is? Op dit blog vind je all informatie over kurkuma en curcumine.
Kurkuma kent zijn oorsprong uit India en wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken. Tegenwoordig is kurkuma ook in Nederland en België niet meer weg te denken. Kurkuma staat ook wel bekend als geelwortel. Het is een smaakmaker dat heerlijk is door de curry of over rijst.
Wat veel mensen niet weten, is dat er een verschil is tussen kurkuma en curcumine. Kurkuma bevat verschillende verbindingen die ook wel curcuminoïden worden genoemd. Curcumine is de belangrijkste curcuminoïde en de werkzame stof van kurkuma. Deze stof zorgt dus voor de positieve eigenschappen van kurkuma.
Uit onderzoek is blijkt dat curcumine veel positieve effecten op het lichaam heeft:
- Curcumine helpt als antioxidant het lichaam beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf
- Curcumine helpt de gewrichten soepel te houden
- Curcumine bevordert de spijsvertering
Wanneer je kurkuma binnenkrijgt, krijg je dus ook de werkzame stof curcumine binnen. Het is echter niet zo dat je door alleen het toevoegen van kurkuma aan gerechten, je al voldoende curcumine binnenkrijgt. Dat komt omdat curcumine niet zo makkelijk wordt opgenomen door het lichaam. Ook breekt de lever curcumine af. Het toevoegen van het kruid aan je voeding is dus niet zo effectief. Kurkuma poeder uit de supermarkt bevat namelijk maar 2 tot 3% curcumine.
Als je ervoor wilt zorgen dat je lichaam voldoende curcumine binnenkrijgt, kijk dan goed naar de hoeveelheid curcumine in kurkuma producten. Daarnaast is uit onderzoek gebleken dat zwarte peper de opname van curcumine bevordert en dat het lichaam vloeibare curcumine beter opneemt.
Uit onderzoek is gebleken dat de opname van de werkzame stof curcumine verbeterd in combinatie met zwarte peper (peperine). Door het toevoegen van zwarte peper, verbetert de opname van kurkuma met een factor van 20.
Het maag-darm kanaal is beter in staat vloeibare curcumine op te nemen. Daarom heeft Purasana naast kurkuma tabletten en Curcuma raw powder nu ook twee vloeibare varianten in het assortiment:
- Purasana Curcuma Joint flexibility: voor soepele gewrichten en mobiliteit
- Purasana Digestive comfort: voor de spijsvertering.
Curcuma liquid Joint flexibility is goed voor soepele gewrichten dankzij curcumine en boswellia. Harpago helpt een goede mobiliteit te behouden. Dankzij de extra toegevoegde vitamine C werkt Purasana liquid Joint flexibility ook als antioxidant. Neem dagelijks twee eetlepels. Purasana Curcuma liquid Joint flexibility heeft een aangename smaak van curcuma en peper.
Curcuma Digestive comfort ondersteunt de spijsvertering, geeft een boost aan je immuunsysteem, werkt als antioxidant en ondersteunt de functie van de lever. Neem dagelijks twee eetlepels. Purasana Curcuma liquid Digestive comfort heeft een aangename smaak van curcuma en peper.