Recette de Banana Bread (avec option protéiné)

Vous voulez faire un banana bread ? Nous avons une délicieuse recette pour vous. Idéal pour le petit déjeuner mais bien sûr aussi pour un goûter savoureux et sain ! Avec une option protéinée.

Matériel nécessaire

• Moule à gâteau (de 25 cm environ)
• Robot culinaire ou mixeur

Ingrédients

• 235 grammes de farine
• 70 grammes d 'huile de noix de coco
• 75 grammes de sucre de coco
• 3 bananes mûres
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
• 2 cuillères à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude (pas obligatoire)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• une pincée de sel
• OPTION: 1 cuillère à café de cannelle

• 30 grammes du Shape&Control Vanille OU du Whey vanille OU de la protéine de soja saveur Vanille - Baobab

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés
2. Mettez les bananes dans un mixeur de cuisine et mélangez-les finement
3. Ajoutez maintenant le cacao, la poudre de protéine, la levure, le bicarbonate de soude, l'extrait de vanille, le sucre de coco, le sel, la cannelle et la farine et mélangez
4. Faites chauffer l'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'elle soit fondue et incorporez-la à la pâte
5. Graisser le moule à gâteau et verser le mélange dans le moule
6. Cuire le banana bread dans un four préchauffé pendant environ 40 à 50 minutes

Voulez-vous vérifier si le gâteau est cuit ? Piquez avec un couteau au centre du gâteau. Quand il sort sec, votre gâteau est prêt et il ne vous reste plus qu'à le laisser refroidir légèrement. Régalez-vous !