- Geen geur of smaak van kokos
- Frituur, bak, braad en wok op een gezonde manier
Beschrijving
De geurloze kokosolie wordt vervaardigd op basis van gedroogd kokosvruchtvlees en wordt daarna geperst, geraffineerd, gefilterd, ontgeurd en gebleekt tot kokosolie. De kokosolie is geschikt om te frituren op een lagere temperatuur, waardoor de olie tot wel 5 keer langer mee gaat dan een reguliere frituurolie. Bovendien is de kokosolie minder gevoelig voor oxidatie en hebben de gebakken frietjes, gefrituurd in kokosolie, een bijzonder zachte en fijne smaak.
Gebruik
Om te frituren of om te koken tijdens gerechten.
Probeer regelmatig de kokosolie te filteren. De wenselijke temperatuur voor het verwarmen van de kokosolie bedraagt 160°C, boven de 180°C onstaat een schuimvorming in de olie. Meng nooit de kokosolie met een andere olie.
Kwaliteit
Kies voor Purasana biologische kokosolie zodat je op een gezonde manier kan frituren, bakken, braden en wokken. Deze kokosolie ruikt en smaakt niet naar kokos.
Elke batch van dit product wordt getest op de afwezigheid van zware metalen, pesticiden en schadelijke micro-organismen. Purasana en haar leveranciers zien er nauwkeurig op toe dat enkel pure producten van de hoogste kwaliteit verkocht worden, onder het goedkeurende oog van het Belgisch Voedselagentschap en de standaarden van het IFS. De kwaliteit van Purasana’s producten herken je ook aan de bio- en vegan labels op de verpakking.
Samenstelling
Ingrediënten
Pure kokosolie van biologische teelt* (*BE-BIO-02).
Gemiddelde voedingswaarde
energie 3700 kJ (900 kcal), totale vetten 100 g, waarvan verzadigde vetzuren 91,6 g, koolhydraten 0 g, waarvan suikers 0 g, vezels 0 g, eiwitten 0 g, zout 0 g
Faq
Vergelijkbare producten
Vaak samen gekocht
Beoordelingen Kokosolie ontgeurd 2000 ml
Laatste 1 beoordelingen