Bananenbrood muffins | Recept
Een heerlijk recept voor zachte, kruidige muffins.
13 aug 2026
Leestijd: 1 minuut{count, plural, one {Reading time: # minute} other {Reading time: # minutes}}
De zachte smaak van banana bread, maar dan
in handige muffinvorm. Rijpe banaan, een vleugje kaneel en knapperige walnoten
maken deze muffins heerlijk cosy en ideaal voor elk snackmoment.
in handige muffinvorm. Rijpe banaan, een vleugje kaneel en knapperige walnoten
maken deze muffins heerlijk cosy en ideaal voor elk snackmoment.
Ingrediënten
- 200 gr Purasana Protein Pancake & Muffin Mix
- 1 ei
- 150 ml water
- 1 el olie
- 1 rijpe banaan, geprakt
- 1 koffielepel kaneel
- 25 g walnoten, grof gehakt
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed een muffinvorm met papieren vormpjes.
- Meng de bakmix, eieren, olie en water tot een glad beslag.
- Voeg de geprakte banaan en kaneel toe.
- Spatel de gehakte noten door het beslag.
- Verdeel het beslag over de muffinvormpjes.
- Bak 20 à 25 minuten tot de muffins goudbruin zijn.
- Laat afkoelen op een rooster.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 15% korting
Blijf op de hoogte van producten, kortingen en nieuws