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La poudre d'açaï provient des baies d'açaï qui poussent en grandes grappes sur le palmier pinot (Euterpe oleracea) qui se trouve sur les rives de l'Amazone au Brésil. Cette baie est considérée comme l'un des fruits les plus nutritifs au monde.
Purasana poudre d'açaï lyophilisée contient 100 % d'açaï pur, sans aucun additif supplémentaire. Le produit est certifié biologique, végétalien et casher, il est également exempt des allergènes gluten, lactose et soja.
Mélangez 5 g de poudre dans 300 ml de liquide pour profiter de ses bienfaits. La poudre de baies d'açaï peut également être utilisée dans un acai bowl, overnight oats, un yaourt, des salades et même pour faire une glace à l'açaï. La baie d'açaï a une saveur de baie terreuse que vous pouvez choisir d'une manière ou d'une autre.
Valeur nutritionnelle | pour 100 grammes |
|---|---|
Énergie | 1800 kJ / 430 kcal |
Lipides dont acides gras saturés dont acides gras monoinsaturés dont acides gras polyinsaturés | 48 g 12 g 29 g 6 g |
Glucides dont sucres | 35 g 0.53 g |
Fibres | 22 g |
Protéines | 10 g |
Sel | 0.16 g |
Minéraux | pour 100 grammes | % AJR* |
|---|---|---|
Potassium | 1130 mg | 56.5% |
Calcium | 320 mg | 40% |
Fer | 5.6 mg | 40% |
Vitamines | pour 100 grammes | % AJR* |
|---|---|---|
Vitamine A | 1130 mg | 56.5% |
*Apport journalier recommandé
ORAC (antioxydants) : 1418
210,50 € / 1kg incl. TVA
La lyophilisation est une méthode de conservation qui consiste à éliminer l'eau des ingrédients frais en les congelant d'abord, puis en les séchant à basse pression. Cette technique permet de préserver les nutriments, la couleur et la saveur de la poudre d'açaï mieux que les méthodes de séchage traditionnelles.
