Terug naar overzicht

Zo maak je een vegan kokos taart

Zo maak je een vegan kokos taart
Flinndal
18-2-2019
0 Reacties

vegan taart

Ben je vegan en heb je zin in taart of heb je wat te vieren en krijg je binnenkort vrienden of familie op bezoek die vegan zijn? Maak dan deze heerlijke vegan kokostaart. Gemakkelijk te maken én ook nog eens lekker!


Ingrediënten voor de bodem

Ingrediënten voor de vulling
  • 175 gram cashew noten
  • 125 ml kokosmelk
  • 90 ml kokosolie
  • 3 eetlepels ahornsiroop
  • 4 limoen
  • Handje kokosvlokken

De voorbereiding

Deze vegan taart heeft wat voorbereiding nodig. Ben je van plan deze taart te maken houd dan rekening mee dat je het beste een dag van te voren kunt beginnen met de voorbereidingen. Je begint met het maken van de vulling van de vegan taart. Laat minimaal acht uur voordat je de taart wil gaan maken de cashewnoten in een bak met koud water weken.


De bodem

Leg voor de bodem bakpapier in de bakvorm. Doe dan de ongezouten noten in een mixer of keukenmachine en zorg ervoor dat de noten fijngemalen zijn. Meng dit vervolgens met 25 gram kokosbloesemsuiker en 3 eetlepels gesmolten kokosolie. Zorg dat dit alles goed gemengd is en leg dit op de bodem van de bakvorm en druk goed aan. Je kunt er eventueel ook een eetlepel Purasana cacao poeder aan toevoegen voor extra smaak. Doe de bakvorm vervolgens in een voorverwarmde oven op 150 graden en haal deze na 10 minuten er weer uit.


De vulling

Giet het water van de cashewnoten af en laat nog even uitlekken. Rasp vervolgens de schillen van de 3 limoenen en pers vervolgens de 3 limoenen uit. Vang het limoensap op in een glas. Zorg ervoor dat de kokosolie gesmolten is. Vervolgens kun je de kokosolie, cashewnoten, kokosmelk, rasp van 3 limoenen, limoensap en ahornsiroop mengen in een keukenmachine. Dit kan 5 tot 10 minuten duren voor dat er een zachte vulling ontstaat. Je kunt er eventueel ook wat kokosschilfers aan toevoegen wanneer je dit lekker vindt.

Aanbevolen producten

Superfood receptenboek "Become a superfood chef" (Engels)
Superfood receptenboek "Become a superfood chef" (Engels)
Vanaf € 24,95
Bekijk product
Bananenpoeder
Bananenpoeder
Vanaf € 11,65
Bekijk product
Black currants
Black currants
5 sterren
(1)
Vanaf € 12,15
Bekijk product
Cacao raw nibs
Cacao raw nibs
4,7 sterren
(3)
Vanaf € 8,75
Bekijk product
Cacao poeder
Cacao poeder
5 sterren
(4)
Vanaf € 7,95
Bekijk product
Gember poeder
Gember poeder
Vanaf € 9,95
Bekijk product
DUO Pack Cacao poeder
5% Korting
DUO Pack Cacao poeder
Vanaf € 15,10
Bekijk product
Biologische Acacia Vezels
Biologische Acacia Vezels
Vanaf € 9,95
Bekijk product
MCT Oliepoeder
MCT Oliepoeder
Vanaf € 26,95
Bekijk product
Fruit&Veggie Superfood
Fruit&Veggie Superfood
Vanaf € 32,95
Bekijk product

Lees ook

Baobabsmoothie met banaan en blauwe bessen

Baobabsmoothie met banaan en blauwe bessen

Probeer deze smoothie met baobab, banaan en blauwe bes voor een zoete nutriëntenboost. Geliefd bij jong en oud!

Lees meer Lees meer
Hugo Mocktail

Hugo Mocktail

Op zoek naar een alcoholvrije variant van de Hugo Cocktail? Probeer de versie van Purasana met aloë verasap en vlierboesemsiroop.

Lees meer Lees meer
Groene aloë vera sap smoothie

Groene aloë vera sap smoothie

Zin in een vitaminerijke smoothie? Ontdek de groene aloë vera smoothie met aardbeien!

Lees meer Lees meer

Geef je reactie op:

"Zo maak je een vegan kokos taart"
Deze naam wordt op onze site getoond bij de opmerking of vraag
E-mailadres wordt niet getoond bij de opmerking of vraag
Je krijgt uiterlijk binnen één werkdag per mail een reactie van ons. Bij het versturen van je vraag, ga je ermee akkoord dat deze op onze site geplaatst mag worden.

Reacties

Dit blogartikel heeft nog geen reacties