Ontgiften met kurkuma

Kurkuma. Je hoort er de laatste tijd veel over. Maar wat is het nou precies, wat zijn de voordelen van dit populaire kruid en wat kan ik er zelf mee? Al deze vragen zullen wij voor jou beantwoorden, met als afsluiter het recept van ons kurkuma ontgiftingssapje.

Waar komt kurkuma vandaan?

Kurkuma poeder wordt verkregen uit wortels van de ‘Curcuma Longa’ plant. Deze plant groeit voornamelijk in India en daar is het kurkuma kruid dan ook zeer populair. Naast dat het in curry gerechten gebruikt wordt, maakt kurkuma al eeuwenlang deel uit van de Ayurvedische geneeskunde.

Leuk weetje: De kurkumaplant is verwant aan de plant waaruit gember verkregen wordt.

De voordelen van kurkuma

Kurkuma (ook wel bekend als geelwortel) is een zeer krachtige antioxidant dat ondersteuning biedt aan je lever, spijsvertering en soepele gewrichten. Het kruid werkt zuiverend en is daardoor een goede aanvulling op het natuurlijke ontgiftingsproces van je lichaam. Het is geen toeval dat kurkuma in India de alleszeggende naam ‘het heilige kruid’ heeft gekregen.

Recept: Ontgiftingssapje met kurkuma poeder

Is je lichaam toe aan een ontgiftingssapje? Onze variant met kurkuma zal je zeker bevallen. Mocht de smaak toch iets te bitter en scherp voor je zijn, doe er dan een extra wortel doorheen.

• 1 stuk gember van +/- 3 cm
• 2 wortels
• 1 theelepel kurkuma poeder
• 100 ml water

Bereiding

1. Schil het stuk gember en hak het in stukjes.
2. Doe de wortels en stukjes gember in een blender. Voeg de kurkuma en het water toe. Mix het geheel tot een gladde substantie.
3. Is het sapje te dik? Voeg nog wat water toe. Giet het sapje in een glas en drink direct op.